La nostra storia

Come a casa

In una dimora storica dei primi anni del ‘900, incastonata tra le viuzze del borgo di Civita, Marianna e Gregorio, compagni di vita, condividono insieme la passione per la cucina. Con le materie prime del territorio, reperite quotidianamente da Mamma Cristina, vengono create pietanze genuine e creative.

Borgo di Civita

Puoi trovarci tra le viuzze del borgo di Civita, a pochi passi dal punto panoramico “Belvedere di Civita”

Dimora Storica

Il nostro ristorante è situato all’interno di una dimora storica dei primi del ‘900

Atmosfera Raffinata

Potrai godere di un pranzo o una cena in un’atmosfera tranquilla e raffinata

Come in famiglia

Mamma Cristina, custode dei sapori di famiglia, rappresenta l’essenza della nostra anima e del nostro ristorante. In cucina, il nostro Chef Gregorio prende spunto dai piatti della tradizione, che arricchisce con le spezie del Pollino. Ogni pietanza viene preparata con semplicità e dedizione. La stessa che con garbo, Marianna mette in sala per accompagnare i commensali de L’oste con il giusto calice di vino del territorio.

Mamma Cristina

Custode delle tradizioni

Gregorio Buccolieri

Chef creativo

Marianna Nicoletti

Maître di casa